Pollo

Cambio histórico: el pollo superó a la carne vacuna en las mesas argentinas

El consumo aviar alcanzó los 47 kilos por habitante en doce meses y quedó por encima de la carne bovina. La brecha de precios y la menor oferta vacuna impulsaron el cambio en la mesa argentina.

Estos son los mejores platos de pollo del mundo

Un sudamericano se ubicó en el top 3.

Pollo y cerdo, los protagonistas de la mesa festiva argentina

Se trata de proteínas de alta calidad, para todos los gustos y bolsillos, producidas bajo estándares que aseguran bienestar animal.

¿Por qué no hay que lavar el pollo crudo antes de cocinar?

Desde el Senasa insisten con esta práctica que suele ser común en algunas familias pero puede generar enfermedades. Algunos consejos para prevenir.

Consumo de carne: el pollo sigue siendo lo más elegido por argentinos

"El kilo de pollo entero está entre $3.000 y $3.600, dependiendo del lugar, y el kilo de pata muslo ronda los $8.500 los 3 kilos", según un especialista.

Comieron pollo en mal estado y terminó en tragedia: un muerto y decenas de afectados

Una persona falleció y otras 34 fueron hospitalizadas tras consumir pollo en mal estado en Itá Ibaté. El brote de intoxicación generó pánico y caos en la localidad correntina.

Cambios en el consumo: el pollo supera a la carne vacuna en los platos argentinos

Con 49,3 kilos per cápita, el pollo se consolida como la carne más elegida en 2024, desplazando a la vaca.

Cayó el consumo de carne vacuna en el 2024: se comió más pollo

Se trata del nivel más bajo de consumo de carne de vaca en los últimos 28 años, según las estadísticas de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).