Pastel de choclo: una receta fácil y llena de sabor
Es una preparación tradicional y versátil.
El pastel de choclo es una preparación tradicional y versátil que combina verduras, queso y huevos en un plato sencillo y sabroso .
Para comenzar, se pican la cebolla y el pimiento y se cocinan brevemente en una sartén con un poco de aceite. Luego, se incorporan los choclos rallados y el zapallo, cortado en trozos pequeños o rallado. La preparación continúa a fuego suave hasta que las verduras alcanzan una textura adecuada.
A continuación, se agregan queso y huevos batidos, que aportan sabor y consistencia a la mezcla. Una vez que todos los ingredientes quedan bien integrados, la preparación pasa a una fuente previamente aceitada. El último paso consiste en llevar el pastel al horno, donde adquiere una textura firme y una superficie dorada.
Con pocos ingredientes y una elaboración sencilla, el pastel de choclo se presenta como una alternativa casera para disfrutar en familia.
INGREDIENTES
- Choclos
- Zapallo
- Cebolla
- Pimiento
- Queso
- Huevos
- Aceite
- Sal, a gusto
