
Fuerte caída del consumo en bares y restaurantes: venden hasta 30% menos
El rubro acumula dos años de retroceso. La demanda no convalida aumentos y los ingresos ya no alcanzan para cubrir los costos.

El rubro acumula dos años de retroceso. La demanda no convalida aumentos y los ingresos ya no alcanzan para cubrir los costos.

En diciembre, la cantidad de turistas extranjeros disminuyó un 25,7% interanual, mientras que el turismo emisivo creció un 76%, generando un saldo deficitario de visitantes.

El consumo interno de la tradicional bebida disminuyó casi 1% en septiembre y mantiene números rojos en el año.

Las ventas no muestran signos de recuperación pese a las declaraciones del gobierno nacional de mejoras en los salarios.

La compra de carne vacuna está en su nivel más bajo en un siglo con 44,8 kilos per cápita.

Se trata de la mayor caída en lo que va del año, ocurrido en el mes en que se cobran los aguinaldos. Hay preocupación en el sector.

En los primeros cinco meses de 2024 se ubicó en el equivalente a 44 kilos por habitante por año, una cifra que no se veía desde hace 30 años.

Los datos corresponden a un informe de la consultora Scentia, que indica datos negativos también en mayoristas, autoservicios y farmacias.

El sector sufrió un retroceso del 17,3% interanual, especialmente en productos con valor agregado.