Escultores disfrutaron del pan castellense
En el marco de la quinta edición del evento.
Tras una jornada de sol radiante en un cielo sin nubes y mucho calor en Castelli, aún se puede escuchar el sonido de las motosierras. Los escultores saben que el tiempo es corto y trabajan casi sin pausa. Las formas de las obras ya comenzaron a aflorar. Algunos tienen su trabajo muy avanzado, como el santafesino Mauro Musante, por lo que se los puede ver un poco más relajado.Sin embargo, el protagonista del día fue el 3º Concurso del Pan Castellense, que se cocinó en la plaza, al lado de los escultores, en dos hornos tradicionales de barro (tradicionalmente conocidos como tatacua), y que dejó tres ganadores: Fabiola Hermann en el primer lugar, Zulma Cejas en el segundo y Alicia Zarza en el tercero.TE PUEDE INTERESAR: Siguen los espectáculos gratuitos de Chaque el Circo"Desde hace tres años que se viene trabajando intensamente en Juan José Castelli con la idea de que el pan castellense entre en la lista de los panes argentinos", expresó Fabriciano Gómez. "Vinieron especialistas de Buenos Aires y diez mujeres de la región participaron del concurso."Por su parte, Rene Bertolucci, desde la Fundación Amigos del Arte y Turismo, subrayó que se espera una buena receta que pueda llevarse a otras provincias, para poder competir a nivel nacional. "Como jurado tuvimos en cuenta cómo integran los ingredientes, cómo amasan, si son prolijos, si cuidan la higiene y cómo cocinan", señaló.
