Estas son las mejores cocinas del mundo
La revista gastronómica valoró los platos según la votación de los usuarios.
Llega fin de año y Taste Atlas compartió su ranking de las mejores cocinas de 2025. La reconocida guía culinaria evaluó miles de platos, valoraciones y tradiciones culinarias para elaborar una lista que resalta a los países con mejor desempeño .
El país con la mejor cocina es Italia. Taste Atlas destacó a los platos más populares: la pizza, el risotto, el tagliatelle al ragú a la bolognesa, la carbonara y los ravioles. El reconocimiento de este país se sustenta en la fuerte tradición culinaria, la calidad de sus ingredientes y la enorme popularidad internacional de sus platos emblemáticos.
En segundo lugar está Grecia. Se resaltaron platos como el giroscopios, el souvlaki, la musaca, la ensalada griega y el tzatziki. Son preparaciones que combinan tradición, ingredientes nobles y sabores intensos.
Cierra el top 3 Perú. La web destacó platos como el ceviche, el pollo a la brasa, el anticuchos, el lomo saltado y el aji de gallina, que combinan técnicas ancestrales, influencias internacionales y una despensa única en el mundo.
En cuarto lugar se ubicó Portugal, con platos como las migas, el pastel de nata, la francesinha, la feijoada à portuguesa y la espetada, que reflejan la riqueza de sabores del país y su capacidad para combinar influencias marítimas, rurales y coloniales.
Cierra el top 5 la cocina de España, que se destaca por delicias como la paella, los churros, el chorizo, los bocadillos y las croquetas, platos que combinan tradición, sabor y una gran variedad de influencias locales.
Argentina se ubicó en el puesto 26. Taste Atlas destacó platos como el asado, los alfajores, la milanesa, el dulce de leche y el chimichurri, preparaciones que reflejan la identidad gastronómica argentina y su fuerte arraigo cultural.
