Cuáles son las 10 mejores cocinas del mundo
Un prestigioso portal elaboró una lista con las mejores gastronomías.
El portal gastronómico Taste Atlas elaboró un ranking con las mejores cocinas del mundo, basado en la opinión de los usuarios . Aunque en los primeros lugares están las potencias culinarias, hay países que podrían sorprender a más de uno.
En el primer lugar está la cocina griega, caracterizada por sus aceites y platos como el gyros, que "consiste en carnes como cerdo y pollo, cocinadas en un asador vertical" según señaló el portal.
En segundo lugar está la cocina italiana, que cuenta con una inmensidad de delicias, especialmente en el área de las pastas. Cada región tiene su propia identidad culinaria y el país es muy conocido por platos como la pizza, la lasagna y el risotto.
Cierra el top 3 la cocina mexicana, rica en sabores intensos, con influencia indígena y española. Algunos de sus emblemas son los tacos, mole, pozole y tamales.
En el cuarto lugar se ubica la cocina española, que con sus tapas, paella, jamón ibérico, tortilla y mariscos podría pelear los puestos de arriba del ranking. Tiene influencias mediterráneas y árabes.
Cierra el top 5 la cocina portuguesa, con característica marinera y rústica. El bacalao tiene el protagonismo, junto a mariscos, aceite de oliva, y vinos.
Luego siguen las cocinas turca, indonesia, francesa, japonesa y china. La cocina argentina fue ubicada en el puesto 25, caracterizada por el asado, el mate, el dulce de leche, las empanadas y el vino. Tiene influencia española e italiana.
