Segundo día del campeonato que premia el sabor y la destreza de los pizzeros

Es el último día de la competencia de más de 90 expertos en el arte de la preparación de la pizza en el país en categorías tan diversas como pizza sin gluten, masa más grande, free style de acrobacia y chimichurri pizzero.El maestro pizzero que sobresalga será el representante de la Argentina en el Mundial de Italia 2019, y el chaqueño Humberto Flores que compite con su hijo César Iván se tiene fe.Ayer hizo sus pizzas de distintos sabores con la forma del Chaco, e incluso defendió su masa ante el jurado con la bandera del Chaco al hombro.El evento se realiza en Parque Norte y el chaqueño compite en la categoría pizza al molde. El maestro pizzero que obtenga el mejor promedio será elegido como "Gran campeón argentino" e integrará el equipo nacional que competirá en Italia 2019.Humberto ya adelantó a datachaco.com que si gana vendrá a festejar al Chaco.La segunda jornada de competencia, y la última, inició a las 10 y se extenderá hasta las 20, con la entrega de premios a todos los ganadores.El jurado estará encabezado por el crítico gastronómico Pietro Sorba; Federico Dominguez Fontán (chef del hotel Llao Llao); Mavi Jaichenko (Mavyska, Lago Puelo); Maurizio De Rosa (dueño de la palermitana San Paolo); Duilio Girotto (ganador del campeonato mundial en 1999); la maestra empanadera Lorena Cantarovici (responsable de María Empanadas, emprendimiento que desarrolló en Denver); Danilo Ferraz (creador de Morelia y promotor de la pizza a la parrilla); Paolo Spadaro (instructor de la Escuela Italiana de Pizza) y Felicitas Pizarro (ganadora del concurso de cocina de Jaimie Olivier y estrella de Food Tube).En cada competencia, los participantes presentan dos pizzas idénticas: una para ser degustada por el jurado de notables, y otra para el público que asista al evento.TE PUEDE INTERESAR: Colectivos dejaron de circular por agresiones a los conductores