5 consejos para promover la alimentación saludable
Algunos tips para llevar una nutrición completa, sobre todo para los niños.
La alimentación saludable representa uno de los principales factores de promoción y mantenimiento de una buena salud durante todas las etapas de nuestra vida. Sin embargo, en la infancia es particularmente importante: cualquier tipo de malnutrición, ya sea por exceso o por deficiencia, puede tener consecuencias en la capacidad de aprendizaje y el estado de salud a corto y largo plazo de los niños. Además, si bien la buena nutrición es un pilar fundamental para tener un estado de salud adecuado, prevenir enfermedades y sentirse bien, no solo está ligado a un hecho fisiológico: la comida está asociada con nuestra cultura, fomenta la socialización favoreciendo buenos momentos para compartir, por lo que es muy importante el lugar que se le otorga en la familia. Una buena alimentación debe ser: completa, combinando todos los grupos de alimentos; suficiente, para cubrir las necesidades calóricas de cada organismo; armónica, es decir, que incluya porciones adecuadas de cada grupo de alimentos, combinando sabores, texturas y colores; y adecuada, según los gustos, hábitos, tendencias y la situación socioeconómica.
