Quieren implementar en la Argentina el etiquetado frontal en los alimentos
Se trata de un aviso cuando un producto contiene un elevado nivel de sal, azúcar, grasas o calorías.
El Ministerio de Salud de la Nación tiene avanzada la idea de implementar en el país un sistema gráfico de advertencia a los consumidores para los alimentos y bebidas que contienen un elevado nivel de sodio, azúcares y grasas, al igual que está en vigencia en Uruguay, México o Chile, por ejemplo. En este contexto, el ministro de Salud de la Nación, Ginés González García, mantuvo el pasado 28 de agosto, una videoconferencia con el titular de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), Daniel Funes de Rioja, en la cual presentó el consenso entre las carteras de Salud, Desarrollo Productivo y Agricultura sobre etiquetado frontal de alimentos que Argentina llevará a la próxima reunión de Mercosur y a la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL). Así, aunque aún no hay fecha, y por el momento es sólo un proyecto, se avanzará en la implementación de esta herramienta para que la población pueda realizar una evaluación de los productos que consume a diario, publicó Infobae. La iniciativa consiste en un etiquetado frontal, de tamaño visible, y en fondo negro. Muy diferente del rotulado actual, que es un listado de información nutricional en que se detalla los valores y proporciones de cada ítem. Este etiquetado es una recomendación de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
