Francis Mallmann lamentó el incendio de su hotel en Uruguay
Son "20 años de ilusión" escribió el reconocido chef, quien debió cerrar las puertas de su restaurante debido a las grandes pérdidas materiales.
Un feroz incendio consumió parte del hotel y restaurante que el cocinero argentino Francis Mallmann tiene en la zona de Pueblo Garzón, de Uruguay.
El fuego comenzó en la madrugada del domingo en una de las habitaciones y rápidamente fue avanzando hasta el restaurante. A pesar del intento de los vecinos y Bomberos, hubo grandes pérdidas materiales en el complejo habitacional y comedor. Por lo que las instalaciones estarán fuera de servicio.
"Anoche se quemó el Hotel y Restaurante Garzón, en el Uruguay de atrás. Hoy, desde muy lejos, en la Patagonia, donde me encuentro, preparamos un almuerzo como un sentido homenaje al pueblo y establecimiento que nos ha dado 20 años de ilusión", inició escribiendo el reconocido chef desde el sur argentino.
"Hoy, por momentos en silencio, bebí, comí y fumé abrazando cada sol y sombra de mis memorias durante una larguísima sobremesa, recordando a los miles de clientes que pasaron por sus puertas. Con tristeza, cariño y esperanza, abrazando la adversidad. Que esta mesa sea un símbolo de la alegría de compartir y hablar. Muchas gracias a todos los que sienten como nosotros está pérdida. Volveremos, en silencio quizás, pero despacio volveremos", escribió el chef en su cuenta de Instagram.
La cuenta de Instagram del establecimiento detalló lo sucedido y confirmó que ahora el lugar estará en reparación: "En la noche de ayer nuestro restaurante se vio afectado por un fuego que se extendió y quemó gran parte del hotel. Hoy nos vemos obligados a cerrar las puertas por unos días. Gracias a todos por el apoyo y los mensajes de amor. Teneos la esperanza de volver a estar con ustedes muy pronto", se precisó.
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