Resistencia Chaco
JUEVES 20 DE ABRIL DE 2017
Supermercado desmiente al Senasa Regional por caso de triquinosis
[20/04/17]
El organismo había señalado que en sus sucursales se vendía carne afectada.

Zorzón Supermercados envió un comunicado donde desmiente las versiones publicadas por la Dirección Regional Chaco-Formosa del Senasa que “de forma irresponsable comunicó a los medios un resultado falso de triquinosis, siendo que aún el Laboratorio Central del Senasa no había emitido un dictamen definitivo respecto del tema”, y aseguró que la empresa “se encuentra cumpliendo con todos los estándares sanitarios exigidos”.

“El mismo día del anuncio oficial del Senasa Regional se encontraba en el frigorífico del Riachuelo el jefe del Laboratorio Triquinosis Senasa Nacional, Ricardo Veneroni, quien tomó muestras de los cerdos intervenidos, y terminó posteriormente diagnosticando que los animales no tenían la enfermedad, por lo cual eran aptos para su consumo”, explicó Ricardo Zorzón en el escrito.

TE PUEDE INTERESAR: Se frenó la caída del consumo y la gente cambió sus hábitos de compra

Así, expresó que “no se comprende cómo la autoridad sanitaria regional no fue más prudente al hacer pública la información sobre un presunto hallazgo de triquinosis en un establecimiento de nuestra provincia, en la faena realizada en el frigorífico de Riachuelo de Corrientes, habilitado y controlado por el mismo SENASA”.

En ese marco, indicó que este miércoles, a las 15, “la empresa Zorzón fue informada por el Servicio de SENASA del Frigorífico Riachuelo que el resultado de los análisis de presunción de triquinosis dieron negativos de forma inequívoca, garantizándose así la salubridad y calidad de los alimentos que ofrece la firma”.

Asimismo, desde la empresa manifestaron “en el Chaco, donde más o menos nos conocemos todos, esta noticia se viralizó y afectó el buen nombre y honor de la firma, es por ello que la misma invita a que la prensa y organismos sanitarios municipales, provinciales y nacionales visiten el campo y las instalaciones donde se realiza la producción porcina, con lo cual se hará justicia al poder verificar los planes sanitarios que se aplican en nuestra producción de cerdos y vacunos”.

Por último, Zorzón agradeció y felicitó al Laboratorio Triquinosis SENASA Nacional “por la asistencia inmediata y celeridad con la llegaron a un diagnostico (48 horas) y así darle tranquilidad a la población en lo que respecta a la salubridad de los productos que controla el servicio del SENASA”.

x